糞尿から見る江戸住民の知恵──『江戸の糞尿学』

※今回は扱う本の題材がアレなので汚い単語が飛び交う記事となりますが、内容は真面目です。 「糞尿」なんて言葉を聞いたらほとんどの人が顔をしかめるだろう。もちろん僕もそうである。しかし江戸時代の人々にとって糞尿は非常に価値の […]

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